La culture de concombres à Kinshasa – Comment démarrer 

Le concombre est très populaire à Kinshasa. C’est un légume vert à la peau tendre, consommé par presque toutes les tribus du pays.

La culture du concombre est une activité lucrative en raison de sa popularité dans le pays. Où que vous soyez dans le pays, vous trouverez forcément un marché disponible pour votre culture.

Actuellement, la majeure partie du concombre que nous consommons est produite dans le nord du pays ; cependant, il n’y a aucune restriction quant à l’endroit où vous pouvez cultiver cette plante.

Ce légume présente de nombreux bienfaits pour la santé. On le consomme généralement cru ou en salade. Riche en potassium, folate, vitamine C et calcium, le concombre est également faible en calories, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à perdre du poids.

Voici quelques-uns de ses bienfaits prouvés.

La prévention du cancer

En raison de la présence d’antioxydants dans le concombre, ce légume peut renforcer votre système immunitaire et aider à éliminer les radicaux libres qui ont été liés à des maladies chroniques comme le cancer .

La santé bucco-dentaire

L’effet antioxydant du concombre peut aider à guérir les aphtes et les maladies des gencives qui peuvent être associées à la mauvaise haleine.

La santé oculaire

Lors d’un soin du visage, il est souvent possible de couper du concombre en tranches et de le placer sur l’un ou l’autre œil. Cela a été associé à une réduction des poches et des gonflements sous les yeux.

La santé du cerveau

Le concombre contient des substances anti-inflammatoires qui améliorent la mémoire et protègent les cellules nerveuses du cerveau. Il pourrait ainsi protéger contre les maladies associées à une perte progressive de la mémoire.

L’énergie

Le concombre regorge de vitamines B, comme les vitamines B1, B5 et B7. Ces vitamines contribuent à booster votre énergie et à réduire les effets néfastes du stress.

La santé cardiaque

Le concombre est riche en potassium. Un taux optimal de potassium est associé à une baisse de la tension artérielle. C’est pourquoi il est bénéfique pour les patients hypertendus.

La santé digestive

Le concombre est composé à 95 % d’eau et contient également des fibres. Ces dernières favorisent une digestion rapide des aliments.

La perte de poids

Le concombre est un aliment hypocalorique qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps afin que vous n’ayez pas à trop manger, ce qui est important dans la gestion du poids.

En règle générale, comme pour toute entreprise, une planification rigoureuse est nécessaire avant de se lancer dans la culture du concombre. Il y a des points importants à prendre en compte, comme l’endroit, le moment et la méthode de plantation.

Une fois la plantation terminée, vous devrez mettre en place une stratégie pour atteindre votre marché cible sur place. Il est essentiel de connaître votre marché potentiel, car cela évitera que vos concombres restent trop longtemps à la ferme après la récolte.

Cet article a été rédigé pour vous faciliter la culture du concombre. Il vous guide étape par étape pour réussir en tant que cultivateur de concombres à Kinshasa.

La culture de concombres à Kinshasa – Comment démarrer 

La sélection du site

Le concombre peut être cultivé partout en France, peu importe où vous vous trouvez. Cependant, il y a quelques points à considérer concernant le sol. Idéalement, il devrait être limoneux ou argileux et la terre devrait avoir un accès suffisant à l’eau.

Le pH du sol devrait être plutôt neutre ou légèrement alcalin (proche de 7,0). De plus, la zone devrait être suffisamment exposée au soleil, car la lumière est essentielle à la croissance du concombre. Enfin, le choix du site ne doit pas être trop éloigné de votre marché potentiel ou de vos clients cibles.

En règle générale, plus votre terre agricole est grande, plus votre rendement est élevé. Cependant, si vous débutez, vous pouvez commencer avec une petite parcelle de terre, puis, après un certain temps, vous pourrez agrandir votre exploitation en augmentant votre superficie agricole.

La préparation du terrain

Le terrain doit être défriché et les mauvaises herbes enlevées. Il est déconseillé d’utiliser des herbicides pour désherber les terres agricoles, car ces produits chimiques peuvent affecter la qualité du sol et des concombres.

Vous pouvez appliquer du fumier organique au sol en préparation de la plantation. Vous pouvez également utiliser des engrais minéraux comme l’engrais NPK, à appliquer dans un rapport de 15:15:15.

La sélection des semences

Il s’agit d’une autre étape importante de la plantation de concombres. C’est l’une des premières choses à faire lorsque vous décidez de devenir cultivateur de concombres. La plupart du temps, les graines peuvent être obtenues localement.

Les graines d’Europe ou d’Amérique ne sont pas adaptées au climat congolais. Cependant, il est possible d’en importer de Thaïlande, dont le climat est similaire à celui du Congo Kinshasa.

Si vous utilisez un hectare de terre pour la culture du concombre, vous pouvez acheter 5 kg de graines.

La plantation

Le concombre peut être planté à tout moment de l’année. Les plants ont généralement besoin d’eau pour bien pousser. Si vous le plantez pendant la saison sèche, prévoyez un système d’irrigation pour assurer un apport suffisant en eau. Vous pouvez planter en pleine terre et veillez à bien espacer les plants.

Vous pouvez également planter vos graines en pépinière, puis les transplanter plus tard en pleine terre. Cependant, il est recommandé de planter directement sur le terrain, car les racines du concombre sont fragiles et pourraient être endommagées lors du repiquage.

Les graines doivent être plantées dans un sol humide. La température du sol est également importante avant la germination. Idéalement, la température ne devrait pas se situer entre 16 et 35 ° C.

Les graines doivent être légèrement enfoncées dans le lit, à environ 1 à 2 cm de la surface du sol. L’espacement entre les plants doit être d’environ 30 cm, tandis que l’espacement entre les rangs doit être d’environ 1,2 à 1,8 m.

Il est conseillé de semer trois graines par trou ; une fois la germination terminée, vous pouvez éclaircir les plants à deux.

Après la plantation

Après la plantation, il est nécessaire de soutenir la plante avec des tuteurs ou des piliers. En effet, les concombres sont des plantes grimpantes par nature et ont besoin d’un support adéquat pour une croissance optimale.

Le paillage est également une activité importante. En paillant, vous réduisez la quantité d’engrais nécessaire après la plantation, car les pertes d’azote par lessivage sont moindres. De plus, le paillage réchauffe le sol et limite la croissance des mauvaises herbes.

L’irrigation favorise la croissance du concombre. En effet, une irrigation légère augmente l’efficacité des herbicides utilisés pour le désherbage. L’irrigation est particulièrement importante pendant le développement des fruits.

Cependant, l’humidité du feuillage peut favoriser l’infestation par des maladies fongiques. Idéalement, la plante devrait être arrosée quotidiennement dès la germination des semis.

Le désherbage doit être effectué 20 à 30 jours après la plantation. Un engrais minéral liquide ou organique peut être appliqué toutes les deux semaines.

Le concombre a besoin d’un sol riche en azote pour une croissance optimale ; vous pouvez donc utiliser un engrais minéral riche en azote. Cependant, le paillage peut contribuer à préserver la teneur en azote du sol, comme indiqué précédemment.

Comme pour les cultures en général, les ravageurs et les maladies peuvent également affecter la culture du concombre. Parmi ces ravageurs figurent les coccinelles, les coléoptères, les tétranyques et les sauterelles.

Des insecticides peuvent être utilisés pour lutter contre les chrysomèles du concombre. En cas d’araignées rouges, utilisez un acaricide approprié.

Les maladies qui affectent le concombre comprennent la fonte des semis, l’anthracnose, le mildiou et la mosaïque. Pour prévenir les maladies, notamment les maladies fongiques, il est conseillé de planter des graines traitées avec un fongicide.

En cas de maladie comme la tache foliaire ou le mildiou, appliquez un fongicide dès l’apparition des premiers signes.

Vous pouvez pulvériser des insecticides à intervalles réguliers pour lutter contre ce ravageur. Les animaux d’élevage comme les vaches et les chèvres peuvent également être infectés par le concombre, car ils mangent ses feuilles et ses fruits.

La récolte

Les concombres se récoltent lorsqu’ils sont encore verts et immatures. Il est déconseillé de les cueillir lorsqu’ils sont mûrs. Il faut compter environ 40 à 45 jours pour qu’ils arrivent à maturité.

Cependant, ce temps de maturation dépend de la variété de concombre semée.

La récolte se fait généralement à la main et le concombre doit être manipulé avec précaution pour éviter les blessures. De plus, les chocs violents dus à la chute du concombre peuvent provoquer un gonflement interne. C’est pourquoi il est conseillé d’éviter de laisser tomber le concombre lors de la récolte ou du transport.

Une fois le concombre récolté, lavez-le rapidement dans un bol d’eau et disposez-le soigneusement dans un sac pour la vente. Il doit être conservé dans un endroit frais avec une humidité relative de 95 %. Cependant, il est peu probable qu’il se conserve longtemps.

Commercialisation

Une fois les concombres récoltés, un processus précis doit être mis en place pour acheminer les fruits de la ferme au marché. Bien entendu, ce point doit avoir été défini lors de vos recherches avant le lancement de votre activité.

Un marché facilement accessible et une récolte abondante sont les clés du succès dans la culture du concombre.