La culture de pastèques à Kinshasa – Démarrer

Impossible d’évoquer la culture de la pastèque sans évoquer le passé. Il y a plus de 4 000 ans, ces fruits de la taille d’un ballon de football ont fait leur apparition dans l’Égypte antique.

Peu de temps après, la culture des graines s’est répandue dans d’autres régions du monde antique, comme la Perse, l’Arabie et l’Inde. L’un des facteurs qui a favorisé cette culture massive dans ces régions était le climat aride.

Actuellement, la pastèque est la troisième culture la plus répandue au monde, après la pomme de terre et la tomate.

Cependant, au fil des ans, la pastèque n’est plus seulement connue comme un fruit, elle est également associée à de nombreux bienfaits pour la santé. Elle est notamment associée à la prévention des maladies cardiaques et à la correction des déficiences métaboliques.

La pastèque regorge de nutriments tels que le potassium, le magnésium, le fer, l’acide folique, les vitamines B, A et C. Elle contient également du lycopène, un antioxydant qui protège la peau des rayons ultraviolets.

Vous pouvez donc la consommer pour prévenir les coups de soleil. Sa teneur en lycopène peut également contribuer à réduire le risque de cancer. D’autres bienfaits de la pastèque sont listés ci-dessous.

Soins des yeux

Le lycopène contenu dans la pastèque peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire, fréquente chez les personnes âgées.

Santé musculaire

La pastèque contient de la citrulline, un nutriment que les athlètes peuvent administrer pour prévenir les courbatures. La citrulline améliore également les performances et l’endurance physiques.

Soins de la peau et des cheveux

Les vitamines A et C présentes dans la pastèque sont essentielles à la santé optimale de la peau et des cheveux. Comme indiqué précédemment, le lycopène contenu dans ce fruit protège également la peau des coups de soleil.

La culture de la pastèque est actuellement très populaire dans le Nord, et la majorité des pastèques consommées dans le Sud proviennent de cette région. Cet article vous guide pas à pas pour la cultiver, où que vous soyez.

Sélection du site

Comme indiqué précédemment, la pastèque prospère dans les climats chauds et secs ; c’est pourquoi elle est particulièrement cultivée dans le nord du pays. Cependant, la région idéale pour la planter n’est pas forcément le nord.

On peut la planter n’importe où dans le pays. Généralement, le début ou la fin de la saison des pluies est la période idéale pour la planter, en raison du faible taux d’humidité associé à cette période.

Dans le nord de la RDC, cette période est généralement mai pour la saison précoce ou juillet pour la saison tardive. En général, la pastèque peut être plantée toute l’année dans le nord, à condition qu’elle soit suffisamment arrosée.

Dans le sud, vous pouvez planter en mars, qui correspond à la saison des semis précoces. Vous pouvez également planter à mi-saison, fin juin ou début juillet. Il existe également la saison des semis tardifs, en septembre ou octobre.

La plantation à mi-saison dépend fortement des précipitations. Si les pluies, prévues pour mi-juin, arrivent beaucoup plus tôt, vous ne pourrez pas planter à cette période.

Le sol idéal pour la plantation est un sol sableux ou limoneux. La ferme doit également bénéficier d’une exposition solaire adéquate. Si votre sol n’est pas très fertile, vous pouvez planter les graines dans un tas de compost.

De plus, la pastèque a besoin de beaucoup d’espace. C’est une plante grimpante qui peut étouffer tout ce qu’elle touche. Bien qu’elle ne grimpe pas, vous pouvez la palisser sur un treillis solide.

Cela augmente son exposition au soleil et permet de gagner de la place. Cependant, la construction ou l’installation du treillis nécessite une certaine expertise, car il doit être suffisamment solide pour supporter le poids des fruits en développement.

La culture de pastèques à Kinshasa – Démarrer

La préparation du terrain

La terre doit être labourée avant la plantation ; vous pouvez toutefois planter le jour même du labour. Il a été constaté que cette méthode est plus efficace que d’attendre le lendemain.

La sélection des semences

Il existe de nombreuses variétés de pastèques parmi lesquelles vous pouvez choisir pour démarrer votre ferme.

En voici quelques-unes :

Diamant noir

Cette espèce est de couleur presque noire et sa croûte est résistante aux chocs. Elle a également un goût sucré et une chair onctueuse.

Congo

La pastèque Congo possède une chair rouge juteuse et riche en sucre. Elle est oblongue, vert moyen et rayée vert foncé. Cette espèce est particulièrement commune dans le pays.

Crimson Sweet

C’est une variété exceptionnellement sucrée ; sa chair est d’un rouge profond et sa croûte rayée vert foncé est unique. C’est une autre variété courante au Congo Kinshasa.

Lune et étoiles

Voici une autre variété de pastèque. Elle se caractérise par sa chair rouge.

La plantation

La pastèque peut être plantée en terrain plat ou en billons. Si le sol est argileux, il est recommandé de la planter en billons ou en massifs. En revanche, si le sol est limoneux, vous pouvez la planter en terrain plat. Le trou de plantation doit avoir une profondeur d’environ 30 cm.

Pour une culture en grandes quantités, vous pouvez planter sur des billons. Le sol utilisé doit être bien drainé, car la pastèque ne supporte pas les environnements gorgés d’eau. Il est déconseillé de cultiver la pastèque en pépinière. En général, les graines germent en quelques jours.

Les rangs doivent être espacés d’environ 2 mètres et l’espacement entre les plants doit être de 30 cm. Cultiver en rangs surélevés assure un bon drainage. En général, la méthode de plantation dépend également de la variété. Si vous plantez la variété Congo ou Crimson, veillez à ce que les rangs soient espacés d’au moins 3 mètres.

Avant de planter, vous pouvez évaluer la qualité des graines de pastèque en les trempant dans une solution saline (3 à 5 %). Celles qui seront plantées devraient s’enfoncer facilement au fond du bol. De plus, les graines coriaces doivent être ramollies avant d’être plantées.

Vous pouvez également renforcer la résistance des plantes aux parasites et aux maladies en séchant les graines au soleil pendant une semaine avant la plantation. Il est conseillé d’ajouter de l’humus au sol avant la plantation.

C’est préférable à l’engrais organique, car celui-ci altère souvent le goût de la pastèque et affaiblit sa résistance aux maladies. Vous pouvez également utiliser des engrais minéraux comme le phosphore et le potassium.

Après la plantation

Il faut arroser la plante une fois par semaine jusqu’à maturité. Vous pouvez également pailler le sol. C’est important, car la pastèque a besoin d’une humidité suffisante pour une croissance optimale. Le paillage permet également d’éviter les mauvaises herbes.

Il est également conseillé d’ajouter régulièrement du fumier organique. Vous pouvez également utiliser des engrais minéraux. La plante en croissance a besoin d’une quantité importante d’azote.

Cependant, une fois la floraison et la fructification terminées, vous pouvez réduire l’apport d’azote et augmenter celui de phosphore et de potassium.

Vous pouvez ajuster la pointe de la pastèque pour qu’elle pousse dans cette direction. Vous pouvez également utiliser un treillis pour soutenir sa croissance et augmenter son exposition au soleil.

Un insecte, le chrysomèle, perturbe souvent la croissance de la pastèque en attaquant ses feuilles. Vous pouvez réduire cette attaque en améliorant les conditions du sol. Dans ce cas, la plante poussera suffisamment vite pour atténuer l’effet de ces coléoptères.

En ce qui concerne les maladies, le mildiou est un champignon qui affecte les feuilles de la plante. Vous pouvez éviter cette maladie en évitant que les feuilles de la pastèque restent humides suffisamment longtemps pour provoquer le mildiou. Pour ce faire, évitez les arrosages excessifs.

La récolte

Il faut trois mois pour que la pastèque arrive à maturité et soit prête à être récoltée. Vous pouvez donc la planter jusqu’à trois fois par an. La pastèque est prête à être récoltée dès sa pleine maturité.

Les signes de maturité sont la sécheresse des vrilles et un bruit sourd lorsque vous la battez. À ce stade, lorsque vous appuyez sur la pastèque, vous pouvez entendre un craquement autour de l’écorce.

Une autre façon de confirmer le moment de la récolte est d’examiner le dessous du melon. La partie la plus proche du sol doit avoir viré du blanc au jaune foncé.

La couleur du dessus est également importante. Lorsque la pastèque est mûre, on observe généralement un contraste entre les bandes.

Les tiges doivent être coupées avec un couteau bien aiguisé, au plus près du fruit. La pastèque peut se conserver jusqu’à 10 jours, mais une fois coupée, elle ne dure que 4 jours environ.

Commercialisation

Après avoir effectué vos recherches avant de démarrer votre exploitation, vous devriez avoir réparti votre récolte entre des points de livraison spécifiques.

Ainsi, vos fruits ne resteront pas trop longtemps sur les terres agricoles avant d’être transportés vers leurs clients cibles. Une fois cette étape franchie, vous pourrez espérer un retour sur investissement important dans cette activité lucrative.